Die Ernährungsberatung wird durch das Team der Diätassistentinnen vorgenommen.

Ziel der Beratung ist es, die Lebensqualität und Leistungsfähigkeit der Patienten im Zuge einer auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmten Ernährung zu verbessern. Voraussetzung dafür ist neben der spezifischen Diagnostik auch eine auf die Person abgestimmte Diätberatung durch fachkundiges Personal.

Individuelle, der Erkrankung angepasste Ernährungskonzepte werden in Einzelgesprächen erarbeitet. Bereits im Aufnahmegespräch werden besondere Kostformen verordnet, die medizinische Erfordernisse oder Unverträglichkeiten berücksichtigen. Die Kompetenz im Zusammenspiel zwischen Ärzten, Küche und Diätassistenz trägt den unterschiedlichen Ansprüchen Rechnung.

Schwerpunkte der Ernährungstherapie sind:

• Stoffwechselstörungen
• Übergewicht
• Ernährung nach Krebs
• Diabetes mellitus
• Harnsäure
• Allergie / Lebensmittelintoleranz

Abgerundet wird das Ernährungskonzept durch Vorträge sowie regelmäßige Kochkurse in der Diätlehrküche.

Unsere "Kompetenz rund ums Essen" belegt zudem die Auszeichnung mit dem gleichnamigen RAL-Gütezeichen für Diät und Vollkost.